请写出如图食品中富含营养索（水除外）的名称：①________；②________③________．

网友回答

糖类物质    糖类物质和维生素    蛋白质

解析分析：面包中含有丰富的糖类物质，葡萄是水果，含有丰富的维生素和糖类物质，鸡肉中含有丰富的蛋白质．

解答：面包中含有为人体生命活动提供能量的主要物质糖类，葡萄中含有糖类物质和维生素，鸡肉中含有丰富的蛋白质．故填：糖类物质；糖类物质和维生素；蛋白质．

点评：解答本题要掌握各种食物中营养物质的含量方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．