我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸的分子的R基为－C3H5O

发布时间：2020-07-12 00:36:11

我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸的分子的R基为－C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是












A.5、9、4、1











B.4、8、5、1










C.5、8、4、1










D.4、9、4、1

网友回答

A解析试题分析：由氨基酸的结构通式可知其分子式是C2H4O2N+R，再根据谷氨酸的R基可推出一个谷氨酸分子中含C、H、O、N的原子数分别是5、9、4、1。考点：本题考查氨基酸的结构通式，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。
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