将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明A.油放出的热量比水多B.油的比热比水大C.油的沸点比水高D.油的传热性能比水好

发布时间：2020-07-29 01:50:46

将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明A.油放出的热量比水多B.油的比热比水大C.油的沸点比水高D.油的传热性能比水好

网友回答

C解析分析：要解答本题需掌握：不同液体的沸点不同．解答：将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为油的沸点比水的沸点高，高温把饺子烤焦、烤糊．故选C．点评：本题主要考查学生对：液体沸点的了解和掌握，是一道基础题．
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