对以下各种现象的解释，符合达尔文的进化理论的一项是CA. 啄木鸟的长舌是因为要捕食树缝内的昆虫，反复不断伸长的结果B. 在暗洞中生活的肓鼠，因长期不用眼睛而逐渐失去视觉C. 狼和鹿

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A. 啄木鸟的长舌是因为要捕食树缝内的昆虫，反复不断伸长的结果
B. 在暗洞中生活的肓鼠，因长期不用眼睛而逐渐失去视觉
(答案→)C. 狼和鹿两者进行相互选择，结果都能迅速奔跑
D. 蛇的四肢由于不用而退化，因而获得匍匐前进的习性
解析：A、啄木鸟因为要捕食树缝内的昆虫，只有舌伸长才能捕捉到，就容易生存下去，舌短的就捉不到昆虫，而慢慢会被淘汰．而不是反复不断伸长的结果，故不符合题意．
B、进废退学说是法国博物学家拉马克最早提出来的生物进化学说，这个学说的中心论点是：环境变化是物种变化的原因，如：在黑暗洞中生活的盲鼠，因长期不用眼睛而逐渐失去视觉．故不符合题意．
C、鹿和狼各自的特征是在长期的生存斗争过程中形成的，鹿跑的不快、转弯不灵活便容易被狼吃掉，狼跑的不快就不易捕获食物（鹿），在长期的生存斗争和相互选择中，鹿和狼发展了自己的特征，符合达尔文的进化论，故符合题意；
D、环境变化是物种变化的原因，生物必须适应环境才能生存，故蛇的四肢由于不用而退化，因而获得匍匐前进的习性，故不符合题意．
故选：C