【求助】食物的营养 小弟想请教一下，泛酸，胆碱，乙酰胆碱卵磷脂，DMAE(二甲基乙醇胺)，焦谷氨酸酯，是哪些食物中所含有的．
网友回答
【答案】 这些都是增进大脑的食物。1、香蕉：含有大量矿物质，特别是钾，有助于预防精神疲倦。 2、杏：含丰富的维生素A和C，改善血液循环，有助于减轻忧郁和失眠。
3、大豆：含蛋黄素及大量蛋白质。
4、甘笋：含大量维生素A，预防动脉硬化，而动脉硬化可导致记忆力衰退。
5、鲱鱼：含大量的胆碱和维生素C，有助于促进脑功能。
6、葡萄：含丰富维生素A、C和B群，对记忆有帮助。
7、橙：含丰富的维生素C。
8、卷心菜：帮助清洁血液的不洁成分，促进脑部的血液循环，并含有丰富的维生素B群，可防止记忆疲劳。
9、蛋黄：含蛋黄素和胆碱，给记忆银行带来新生命。
10、海带：含大量维生素C。