下列物质中不能被消化道直接吸收的是A.淀粉B.水C.维生素D.含铁的无机盐

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A解析分析：此题考查的是营养物质的消化和吸收．淀粉、脂肪、蛋白质需要消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素不需要消化就可被人体直接吸收．解答：A、淀粉不能被人体直接吸收，它要在消化酶的作用下初步消化成麦芽糖，麦芽糖在消化酶的作用下分解成葡萄糖才能被人体直接吸收，符合题意．B、水不需要消化就可被人体直接吸收，不符合题意．C、维生素不需要消化就能被人体直接吸收，不符合题意．D、含铁的无机盐不需要消化就能被人体直接吸收，不符合题意．故选：A．点评：必须要准确把握营养物质的消化和吸收过程，才能利用基础知识解决较为复杂的问题．