不经人体消化就可以被直接吸收的物质有A.蔗糖水B.牛奶C.豆腐D.葡萄糖
网友回答
D
解析分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答:选项中,牛奶和豆腐含有的主要营养物质是蛋白质,蔗糖水属于糖类,糖类、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质是不溶于水的物质,人体不能直接吸收利用,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;而葡萄糖是被分解的小分子的营养物质,人体可以直接吸收利用.故选:D
点评:食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用.