餐饮成本科目

1. 餐饮成本包括什么科目餐饮成本精细核算的方法)发布时间:2020-06-04 04:12:04

餐饮成本与其他成本一样,可以按多种标准进行分类。餐饮成本分类的目的在于根据不同成本采取不同的控制策略。餐饮产品成本根据其考虑问题的角度不同,分类方法也不同。其主要有

2. 从该案例可知,餐饮成本餐饮收入、利润的关系是()。A.控制餐饮成本,可以提高餐饮利润B.餐饮收入提高,餐饮利润必然提高C.餐饮收入与销售量有内在联系发布时间:2021-01-08 23:24:03

1.[不定向选择题]从该案例可知,餐饮成本餐饮收入、利润的关系是()。A.控制餐饮成本,可以提高餐饮利润 B.餐饮收入提高,餐饮利润必然提高 C.餐饮收入与销售量有内在联系 D.

3. 餐饮成本率是指()。A.费用率、税率和利润率三者之和B.毛利额与原材料成本之比的百分率C.毛利额与售价之比的百分率D.餐饮成本餐饮销售额的比重ABC发布时间:2021-01-08 22:29:59

1.[]餐饮成本率是指( )。A.费用率、税率和利润率三者之和 B.毛利额与原材料成本之比的百分率 C.毛利额与售价之比的百分率 D.餐饮成本餐饮销售额的比重ABCD 网友回答参

4. 根据《企业会计制度》及饭店的特点,下列选项中,( )应计入餐饮营业成本。A.食品原材料成本B.餐饮员工工资C.福利费D.水电费ABCD发布时间:2021-01-08 22:57:42

1.[]根据《企业会计制度》及饭店的特点,下列选项中,( )应计入餐饮营业成本。A.食品原材料成本 B.餐饮员工工资 C.福利费 D.水电费ABCD 网友回答参考答案:A 参考解析:无

5. 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()(小数点后保留发布时间:2021-01-08 22:30:02

1.[]某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为( )(小数点后保留两位)。A.48.47% B.56.49% C.116.54

6. 饭店的营业成本包括()。A.餐饮成本B.商品成本C.洗涤成本D.其他成本E.利息支出发布时间:2021-01-08 22:40:41

1.[]饭店的营业成本包括( )。A.餐饮成本 B.商品成本 C.洗涤成本 D.其他成本E.利息支出 网友回答参考答案:ABCD 参考解析:饭店的经营成本是指饭店为生产产品、提供劳务而发

7. 下列成本项目中,属于饭店营业成本的有()。A.营业费用B.餐饮成本C.商品成本D.洗涤成本E.管理费用发布时间:2021-01-08 23:09:12

1.[]下列成本项目中,属于饭店营业成本的有( )。A.营业费用 B.餐饮成本 C.商品成本 D.洗涤成本E.管理费用 网友回答参考答案:BCD 参考解析:

8. 餐饮成本构成中所占比例最高的成本是()。A.人工成本B.原材料成本C.建筑成本D.能源成本ABCD发布时间:2021-01-08 23:00:26

1.[]餐饮成本构成中所占比例最高的成本是()。A.人工成本 B.原材料成本 C.建筑成本 D.能源成本ABCD 网友回答参考答案:B 参考解析:无

9. 与客房成本相比,餐饮成本的特点是()。A.成本泄露点较少B.变动成本比重大C.单位成本小D.固定成本比重大发布时间:2021-01-08 23:24:01

1.[不定向选择题]与客房成本相比,餐饮成本的特点是()。A.成本泄露点较少 B.变动成本比重大 C.单位成本小 D.固定成本比重大 网友回答参考答案:B 参考解析:无

10. 餐饮成本控制的基本方法包括()。A.预算控制法B.制度控制法C.平均成本控制法D.标准成本控制法E.最高成本控制法发布时间:2021-01-08 22:31:39

1.[]餐饮成本控制的基本方法包括( )。A.预算控制法 B.制度控制法 C.平均成本控制法 D.标准成本控制法E.最高成本控制法 网友回答参考答案:ABD 参考解析:餐饮成本控制的基本

11. 某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮发布时间:2021-01-08 23:05:58

共享题干题某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人

12. 某饭店餐饮部当月营业收入280万元,营业税税率5%,食品成本84万元,饮料成本56万元,燃料耗用l6.8万元,水电耗用11.2万元,工资开支25万元,发布时间:2021-01-08 23:14:56

1.[]某饭店餐饮部当月营业收入280万元,营业税税率5%,食品成本84万元,饮料成本56万元,燃料耗用l6.8万元,水电耗用11.2万元,工资开支25万元,各种物料消耗l4万元。那么,餐饮部当月主营

13. 某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.发布时间:2021-01-08 22:29:00

1.[]某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是

14. 某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.发布时间:2021-01-08 23:11:22

1.[]某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率

15. 成本科目是用于核算成本的发生和归集情况,提供成本相关会计信息的会计科目。主要有生产成本、制造费用、劳务成本、其他业务成本科目发布时间:2019-09-06 01:36:46

成本科目是用于核算成本的发生和归集情况,提供成本相关会计信息的会计科目。主要有生产成本、制造费用、劳务成本、其他业务成本科目。正确答案:× “其他业务成本”属于

16. 餐饮部上个月的成本率是()。A.5%B.42.8%C.50%D.60%发布时间:2021-01-08 23:21:27

1.[不定向选择题]该餐饮部上个月的成本率是( )。A.5% B.42.8% C.50% D.60% 网友回答参考答案:C 参考解析:无

17. 下列会计科目属于成本科目的是()。发布时间:2019-09-05 09:45:30

下列会计科目属于成本科目的是()。A.生产成本B.主营业务成本C.劳务成本D.银行存款正确答案:AC B选项属于损益类科目,D选项属于资产类科目.A、C选项属于成本科目。【提示】会计

18. 某公司2011年末有关科目余额如下:“发出商品”科目余额为250万元,“生产成本科目余额为335万元,“原材料”科目余额为300万元,“材料成本差异发布时间:2021-01-07 19:55:54

1.[]某公司2011年末有关科目余额如下:“发出商品”科目余额为250万元,“生产成本科目余额为335万元,“原材料”科目余额为300万元,“材料成本差异”科目的贷方余额为25万元,“

19. 乙企业原材料科目借方余额200万元,生产成本科目借方余额200万元,材料采购科目借方余额50万元,材料成本差异科目贷方余额30万元,库存商品科目借方余发布时间:2021-01-11 19:40:11

1.[]乙企业原材料科目借方余额200万元,生产成本科目借方余额200万元,材料采购科目借方余额50万元,材料成本差异科目贷方余额30万元,库存商品科目借方余额550万元,存货跌价准备科

20. 甲企业期末原材料科目余额为100万元,生产成本科目余额为70万元,材料成本差异科目借方余额为5万元,库存商品科目余额为150万元,委托代销商品科目余额发布时间:2021-01-11 19:40:41

1.[]甲企业期末原材料科目余额为100万元,生产成本科目余额为70万元,材料成本差异科目借方余额为5万元,库存商品科目余额为150万元,委托代销商品科目余额为15万元,工程物资科目

21. 成本科目分为反映制造成本科目和反映劳动成本科目的依据是( )。A.是否与主营业务相关B.对营业利润的贡献程度C.资产的流动性D.成本的不同内容发布时间:2020-12-14 04:50:41

1.[]将成本科目分为反映制造成本科目和反映劳动成本科目的依据是( )。A.是否与主营业务相关 B.对营业利润的贡献程度 C.资产的流动性 D.成本的不同内容和性质ABCD 网

22. A企业期末“材料采购”科目余额10万元,“原材料”科目余额100万元,“材料成本差异”科目借方余额2万元,“生产成本科目余额30万元,“发出商品”科目余额20万元,“委托代销商品”科目余额40万元,发布时间:2019-09-04 18:33:22

A企业期末“材料采购”科目余额10万元,“原材料”科目余额100万元,“材料成本差异”科目借方余额2万元,“生产成本科目余额30万元,“发出商品”科目余额20万元,“委托代销商品

23. 甲企业期末“原材料”科目余额为100万元,“生产成本科目余额为70万元,“材料成本差异”科目贷方余额为5万元,“委托加工物资”科目余额为150万元,发布时间:2021-01-08 01:16:15

1.[]甲企业期末“原材料”科目余额为100万元,“生产成本科目余额为70万元,“材料成本差异”科目贷方余额为5万元,“委托加工物资”科目余额为150万元,“发出商品”科目余额为1

24. 餐饮部上个月的成本率是:()。A.5%B.45.6%C.50%D.42.8%E.60%发布时间:2021-01-08 23:24:11

1.[不定向选择题]该餐饮部上个月的成本率是:()。A.5% B.45.6% C.50% D.42.8%E.60% 网友回答参考答案:C 参考解析:无

25. 某企业2014年10月31日生产成本科目借方余额250万元,原材料科目借方余额150万元,材料成本差异科目贷方余额10万元,委托代销商品科目借方余额5发布时间:2021-01-11 19:38:39

1.[]某企业2014年10月31日生产成本科目借方余额250万元,原材料科目借方余额150万元,材料成本差异科目贷方余额10万元,委托代销商品科目借方余额50万元,工程物资科目借方余额100

26. A企业期末“原材料”科目余额为100万元,“生产成本科目余额为80万元,“库存商品”科目余额为250万元,“材料成本差异”科目贷方余额为10万元,“工程物资”科目余额为130万元。则该企业期末资产负发布时间:2019-09-04 18:42:10

A企业期末“原材料”科目余额为100万元,“生产成本科目余额为80万元,“库存商品”科目余额为250万元,“材料成本差异”科目贷方余额为10万元,“工程物资”科目余额为130万元。

27. 企业采用计划成本进行材料的日常核算时,月末分摊材料成本差异时,超支差异记入材料成本差异科目的借方,节约差异记入材料成本差异科目的贷方。()对错发布时间:2021-01-11 19:17:03

1.[]企业采用计划成本进行材料的日常核算时,月末分摊材料成本差异时,超支差异记入材料成本差异科目的借方,节约差异记入材料成本差异科目的贷方。( )对错 网友回答参考答案:错参考

28. 某企业期末“生产成本科目的余额为20万元,“分期收款发出商品”科目的余额为50万元,“原材料”科目的余额为60万元,“材料成本差异”科目的贷方余额为5万元,“工程物资”科目的余额为100万元。假定不发布时间:2019-09-04 19:51:43

某企业期末“生产成本科目的余额为20万元,“分期收款发出商品”科目的余额为50万元,“原材料”科目的余额为60万元,“材料成本差异”科目的贷方余额为5万元,“工程物资”科目

29. 企业结转出租无形资产的成本时,应借记“其他业务成本科目,贷记“无形资产”科目。 ( )发布时间:2019-09-06 03:18:03

企业结转出租无形资产的成本时,应借记“其他业务成本科目,贷记“无形资产”科目。 ( )此题为判断题(对,错)。正确答案:×

30. “生产成本科目反映的是正在加工中的产品实际生产成本,属于资产类科目。( )发布时间:2019-09-05 07:04:36

“生产成本科目反映的是正在加工中的产品实际生产成本,属于资产类科目。( )此题为判断题(对,错)。正确答案:×

31. 乙企业“原材料”科目借方余额300万元,“生产成本科目借方余额200万元,“材料采购”科目借方余额50万元, “材料成本差异”科目贷方余额30万元,库存商品借方余额550万元,存货跌价准备贷方余额5发布时间:2019-09-04 12:55:41

乙企业“原材料”科目借方余额300万元,“生产成本科目借方余额200万元,“材料采购”科目借方余额50万元, “材料成本差异”科目贷方余额30万元,库存商品借方余额550万元,存货跌

32. 可修复的废品损失,应按照实际成本将其从基本生产成本科目贷方转入废品损失科目的借方。()对错发布时间:2021-01-11 19:53:10

1.[]可修复的废品损失,应按照实际成本将其从基本生产成本科目贷方转入废品损失科目的借方。( )对错 网友回答参考答案:错参考解析:可修复的废品损失,不需要从基本生产成本科目

33. 月末结转完工产品成本,下列处理正确的是()。A.将完工产品成本转入“主营业务成本科目B.将完工产品成本转入“产成品”科目C.将完工产品成本转入“库存发布时间:2021-01-11 20:40:27

1.[不定向选择题]月末结转完工产品成本,下列处理正确的是( )。A.将完工产品成本转入“主营业务成本科目 B.将完工产品成本转入“产成品”科目 C.将完工产品成本转入“库存

34. 甲工业企业期末\\"原材料\\"科目余额为100万元,\\"生产成本\\"科目余额为70万元,\\"材料成本差异\\"科目贷方余额为5万元,发布时间:2019-09-04 14:14:06

甲工业企业期末\\"原材料\\"科目余额为100万元,\\"生产成本\\"科目余额为70万元,\\"材料成本差异\\"科目贷方余额为5万元,\\"库存商品\\"科目余额为150万元,\\"工程物资\\"科目余额为200万

35. 大地公司12月1日有关损益类科目的年末余额如下: 收入科目 今额 费用科目 金额 主营业务收入 950000 主营业务成本 650000 其他业务收入 200000 其他业务成本 150000 投资收发布时间:2019-09-04 16:42:17

大地公司12月1日有关损益类科目的年末余额如下: 收入科目 今额 费用科目 金额 主营业务收入 950000 主营业务成本 650000 其他业务收入 200000 其他业务成本 150000 投资收益

36. 关于辅助生产成本的归集,下列说法正确的有()。A.可以直接通过辅助生产成本科目进行归集B.应该通过制造费用科目进行归集,然后转入辅助生产成本,最后进行发布时间:2021-01-11 19:50:08

1.[]关于辅助生产成本的归集,下列说法正确的有( )。A.可以直接通过辅助生产成本科目进行归集 B.应该通过制造费用科目进行归集,然后转入辅助生产成本,最后进行分配 C.辅助生

37. 由饭店统一负担的费用属于饭店的()。A.管理费用B.财务费用预算C.餐饮成本费用预算D.客房部费用预算ABCD发布时间:2021-01-08 22:39:41

1.[]由饭店统一负担的费用属于饭店的( )。A.管理费用 B.财务费用预算 C.餐饮成本费用预算 D.客房部费用预算ABCD 网友回答参考答案:A 参考解析:饭店的管理费用是指饭店为

38. A企业2013年6月1日材料成本差异科目的借方余额为4000元,原材料科目余额为250000元,本月购入原材料实际成本475000元,计划成本4250发布时间:2021-01-10 22:09:18

1.[]A企业2013年6月1日材料成本差异科目的借方余额为4000元,原材料科目余额为250000元,本月购入原材料实际成本475000元,计划成本425000元;本月发出原材料计划成本100000元,则该

39. 甲工业企业期末"原材料"科目余额为100万元,"生产成本"科目余额为70万元,"材料成本差异"科目贷方余额为5万元,"库存商品&q发布时间:2019-09-04 15:40:14

甲工业企业期末"原材料"科目余额为100万元,"生产成本"科目余额为70万元,"材料成本差异"科目贷方余额为5万元,"库存商品"科目余额为150万元,"工程物资"科目余额为200万元。则甲工

40. 2013年2月2日,甲公司开始建造商业设施,建成后作为自营住宿、餐饮的场地。2014年9月20日,商业设施达到预定可使用状态,共发生建造成本6000万发布时间:2020-12-24 16:51:00

1.[]2013年2月2日,甲公司开始建造商业设施,建成后作为自营住宿、餐饮的场地。2014年9月20日,商业设施达到预定可使用状态,共发生建造成本6000万元。该商业设施预计使用20年。因

41. 生产成本包括哪些(生产成本包括哪些明细科目发布时间:2020-06-03 18:56:37

生产成本包括哪些(生产成本包括哪些明细科目)企业(农业)进行农业生产发生的各项生产费用,可将本科目改为“5002农业生产成本”科目,并分别种植业、畜牧养殖业、水产业

42. 企业对随同产品出售而不单独计价的包装物进行会计处理时,该包装物的实际成本应结转到()。A.制造费用科目B.销售费用科目C.管理费用科目D.其他业务成本发布时间:2021-01-11 19:15:14

1.[]企业对随同产品出售而不单独计价的包装物进行会计处理时,该包装物的实际成本应结转到( )。A.制造费用科目 B.销售费用科目 C.管理费用科目 D.其他业务成本科目ABCD 网友

43. 餐饮毛利率的形式主要有()。A.销售毛利率B.成本毛利率C.费用毛利率D.内扣毛利率E.主营毛利率发布时间:2021-01-08 22:31:36

1.[]餐饮毛利率的形式主要有( )。A.销售毛利率 B.成本毛利率 C.费用毛利率 D.内扣毛利率E.主营毛利率 网友回答参考答案:ABD 参考解析:毛利率是费用率、税率和利润率三者之

44. 适合于建立费用中心进行成本控制的单位有()。A.研究开发部门B.餐饮店的制作间C.医院的放射治疗室D.行政管理部门发布时间:2021-01-10 12:56:35

1.[]适合于建立费用中心进行成本控制的单位有( )。A.研究开发部门 B.餐饮店的制作间 C.医院的放射治疗室 D.行政管理部门 网友回答参考答案:AD 参考解析:费用中心是指那些产

45. 企业对于发出的商品,在不能确认收入时,应按发出商品的实际成本,借记( )科目,贷记“库存商品”科目发布时间:2019-09-04 12:55:24

企业对于发出的商品,在不能确认收入时,应按发出商品的实际成本,借记( )科目,贷记“库存商品”科目。A.发出商品 B.主营业务成本 C.生产成本 D.其他业务成本正确答案:B

46. C公司为一般纳税企业,原材料采用计划成本计价。2004年3月初“原材料”科目借方余额为457 200元,“材料成本差异”科目贷方余额为 15 200元,“应交税金——应交增值税”科目的期初借方余额为3发布时间:2019-09-05 16:53:27

C公司为一般纳税企业,原材料采用计划成本计价。2004年3月初“原材料”科目借方余额为457 200元,“材料成本差异”科目贷方余额为 15 200元,“应交税金——应交增值税”科目的期

47. ?某企业2014年12月31日“库存商品”科目余额为1200万元,“生产成本科目余额为500万元,工程物资科目余额为600万元,委托加工物资科目余额发布时间:2021-01-07 23:59:49

1.[]?某企业2014年12月31日“库存商品”科目余额为1 200万元,“生产成本科目余额为500万元,工程物资科目余额为600万元,委托加工物资科目余额为300万元,材料成本差异科目借方

48. 财务费用属于成本科目,而制造费用属于损益类科目。 ( )发布时间:2019-09-05 09:26:11

财务费用属于成本科目,而制造费用属于损益类科目。 ( )此题为判断题(对,错)。正确答案:×

49. 某企业2014年12月31日“库存商品”科目余额为1200万元,“生产成本科目余额为500万元,工程物资科目余额为600万元,委托加工物资科目余额为发布时间:2021-01-08 01:28:26

1.[]某企业2014年12月31日“库存商品”科目余额为1 200万元,“生产成本科目余额为500万元,工程物资科目余额为600万元,委托加工物资科目余额为300万元,材料成本差异科目借方余

50. 企业2015年度“主营业务成本科目的借方发生额为30000000元,“其他业务成本科目的借方发生额为800000元。2016年4月8日,于2015发布时间:2021-01-03 07:24:03

1.[]企业2015年度“主营业务成本科目的借方发生额为30000000元,“其他业务成本科目的借方发生额为800000元。2016年4月8日,于2015年12月销售的已确认收入的一批产品由于质