长治有什么美食？长治小吃有什么

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有酥火烧，腊驴肉，阿巴斯烤羊排。

1、酥火烧，酥火烧是长治市区有名的小吃之一，色泽淡黄纯净，味道香酥可口，可做主食，也可做点心；

2、腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等城市，腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安府“三宝”；

3、路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排，味道正宗，羊肉不膻，羊排肥而不腻有嚼劲。