试题难度：难度：中档 试题类型：单选题 试题内容：某同学测定了一些食物的pH如下．根据表中数据判断有关说法正确的是（ ）
食物
蕃茄
橘子
鸡蛋清
牛奶
玉米 pH
4
3
8
6
8A．胃酸过多的病人适宜多吃橘子B．牛奶和鸡蛋清都显碱性C．番茄的酸性比橘子强D．橘子汁能使紫色石蕊试液变红
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试题答案：A、胃酸过多的人最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物，橘子显酸性，故应少食用橘子；故选项说法错误．B、牛奶的pH小于7，显酸性；鸡蛋清的pH大于7，显碱性；故选项说法错误．C、番茄的pH为4，橘子的pH为3；pH小于7时，pH越小，酸性越强，故番茄的酸性比橘子弱；故选项说法错误．D、橘子汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红色；故选项说法正确．故选D．