蔗糖酶是什么，它为什么可以和蔗糖溶液在一起而使斐林试剂产生砖红色沉淀？

发布时间：2019-08-07 04:32:18

是因为它们产生了还原糖？为什么它们会产生还原糖？

推荐回答

专一性的水解蔗糖使其转变为还原性糖

以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！