材料一：目前，随着中学生消费水平的不断提高，问题食品、垃圾食品、洋快餐等严重影响着中学生的身体健康。材料二：最近一个时期以来，我国问题食品仍然频频出现。例如：去年2月以来，“皮革奶”事件不断刺激消费者

试题难度：难度：中档 试题类型：材料分析题 试题内容：材料一：目前，随着中学生消费水平的不断提高，问题食品、垃圾食品、洋快餐等严重影响着中学生的身体健康。
材料二：最近一个时期以来，我国问题食品仍然频频出现。例如：去年2月以来，“皮革奶”事件不断刺激消费者的神经；去年10月，北京市工商局公布：思念水饺被查出金黄色葡萄球菌；今年央视3.15晚会曝光：一家麦当劳餐厅，过期的甜品更改包装接着卖、保存期只有30分钟的吉士片在四小时之后依然使用；今年3月，进口的雅培奶粉被查出酪蛋白过多；今年3月，温州市查出8000斤竹笋二氧化硫残留量超标；今年4月，绿A汤臣倍健、“清华紫光”（金奥力）等六大螺旋藻产品被查出铅含量严重超标；等等。面对如此的食品安全形势，有人疾呼：中国人，伤不起！
阅读材料后，运用所学知识回答：
（1）“问题食品”的生产者和经营者侵犯了消费者的哪些合法权益？
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（2）假如你受到，你将通过哪些途径来维护自己的合法权益？
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