2012年1月，广西河池宜州市境内龙江发生的镉浓度超标事件．已知镉元素的粒子结构示意图和在元素周期表中

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（1）镉原子核外有5个电子层，最外层电子数为2，少于4，在化学反应中易失去2个电子而形成阳离子．（2）图1中的右图中的粒子，质子数=48，核外电子数为2+8+18+18=46，质子数＞核外电子数，为阳离子，带2个单位的正电荷，为镉离子，其离子符号为：Cd 2+ ；．（3）由元素周期表获得的信息，其相对原子质量为112.4；镉带“钅”字旁，属于金属元素．（4）可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用．A、豆浆中富含蛋白质，故选项正确．B、纯碱溶液中不含蛋白质，故选项错误．C、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．D、硫酸钠溶液中不含蛋白质，故选项错误．故答案为：（1）5；2；失去；（2）Cd 2+ ；（3）112.4；金属；（4）AC．