甲壳素和氨基葡萄糖盐酸盐有什么联系?

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本身没什么关系！壳聚糖不溶于水，但溶于盐酸，醋酸等溶液！当壳聚糖溶于盐酸中在酸性环境中可以不断降解，降后的最终产物就成了氨基葡萄糖盐酸盐！也可以这样说：壳聚糖是由氨基葡萄糖单体聚合后的产物！壳聚糖降解产物是氨基葡萄糖，与盐酸再反应就是氨基葡萄糖盐酸盐