用菲林试剂法测定总糖时应该加玻璃珠吗？若是的化，难道不会导致溶液与空气接触的机遇，使结果有偏差呀？

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加玻璃珠是为了均匀受热，不然的话，反应仪器可能会炸裂。不管加不加玻璃珠，空气都会与溶液接触，但仪器是相对密闭的，加热后，有热蒸汽散出，就不会再有气体进入了。与空气反应的量非常少，不论是否加玻璃珠，都可以忽略不计了。