澳门属于美食之都吗？

推荐回答

曾经在澳门餐饮界混了二三年, 我回覆一下你. 首先你问的是美食， 所以甜品和小吃就稍为说得少一些， 另外， 杏仁饼和双皮奶等在广东等地也有而且品质不差， 我就只说一些澳门独有的。首先, 澳门的美食在澳门本地和在外地是有很大差别的. 我先讲已传到的外地部分:1) 澳门豆捞: 很知名的火锅品牌, 澳门也有一家澳门豆捞是老字号. 但遗憾的是, 这两家公司没有什么相关. 澳门里的豆捞也很少当地人吃了.2)澳门蛋挞: KFC里的是葡挞创造者老婆提供技术的, 所以品质OK, 其他小店也做的挺好的, 葡挞算是澳门美食的一个招牌了.3)澳门烧肉: 在广东广为流传, 澳门的烧肉是粤菜爱好者的一个亮点.另外, 有一些澳门有名但还没传到中国的.A) 葡国菜: 澳门的葡国菜完全是自成一国, 世界仅有. 因为澳门的葡国菜和葡萄牙当地的完全不一样, 澳门的是吸引了中国的烹任技巧, 以前非州军人的香料, 在殖民地200年中升华而成. 例如: 非州鸡, 葡国鸡, 血鸭, 马介休等都是澳门特色菜, 当地人是很喜欢吃的. 只是口味问题还没到外地.B)猪扒包: 澳门喜欢吃肉不带骨头, 又习惯西式早餐, 因此就有了猪扒包这个菜式. 它用了半发面包而做, 口感很硬, 加上东南亚的调味料和中式酱汁腌过的松软猪扒, 好吃到我现在都流口水了.C) 咖喱鱼蛋: 看港剧的一定不陌生, 澳门的咖喱鱼蛋自成一格, 和香港的略有差别. 恒友鱼蛋这品牌就是一个好例子.因为对故乡的想念让我打了很多, 全是手打, 干货, 希望能接纳. 谢谢

澳门 不是 美食之都。

全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。

成都

2010年2月28日在中国联合国教科文组织全国委员会与成都市人民政府联合举行的新闻发布会上获悉,联合国教科文组织日前已正式批准成都加入该组织的创意城市网络,并授予成都“美食之都”称号。据介绍,旨在提升发达国家和发展中国家城市的社会、经济和文化发展的联合国教科文组织创意城市网络,是世界创意产业领域最高级别的非政府组织,共设定“美食之都”“文学之都”“电影之都”“音乐之都”“设计之都”“媒体艺术之都”“民间艺术之都”七种称号,每种称号都有严格的国际标准。中国成都市因其拥有高度发达的美食行业、专业的美食机构、大量的优秀厨师和传统的烹饪技巧,并通过举办美食节、烹饪比赛等活动推广和保护传统食品,被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,成为亚洲第一个获此殊荣的城市。

美食已成为成都一张闪亮的名片,“食在中国,味在四川”的理念愈发深入人心。成都拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心和第一个菜系产业基地,成都麻鸭、火锅黄辣丁鱼、郫县豆瓣等几十种食品闻名世界,爆、煮、熘、炝、干煸等上百种烹饪方法早已普遍推广。作为川菜的发源地和发展中心,成都已成为全球最重要的美食中心之一。

顺德

2014年12月1日，据联合国教科文组织官网消息，广东顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络，并被授予世界“美食之都”称号，这是全球第六个批准入围创意城市网络的城市，也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市。顺德作为粤菜的发源地、中国厨师之乡，美食早已成为顺德城市名片中闪亮的招牌。顺德当选“世界美食之都”，不仅推动顺德美食产业及城市产业的升级发展，也将有利于提升顺德城市品牌、城市国际形象。“市民对顺德美食文化、顺德人文精神的认同感和自豪感也将增强，为顺德发展凝聚人心、增添动力。”

首先, 澳门的美食在澳门本地和在外地是有很大差别的. 我先讲已传到的外地部分:1) 澳门豆捞: 很知名的火锅品牌, 澳门也有一家澳门豆捞是老字号. 但遗憾的是, 这两家公司没有什么相关. 澳门里的豆捞也很少当地人吃了.2)澳门蛋挞: KFC里的是葡挞创造者老婆提供技术的, 所以品质OK, 其他小店也做的挺好的, 葡挞算是澳门美食的一个招牌了.3)澳门烧肉: 在广东广为流传, 澳门的烧肉是粤菜爱好者的一个亮点.另外, 有一些澳门有名但还没传到中国的.A) 葡国菜: 澳门的葡国菜完全是自成一国, 世界仅有. 因为澳门的葡国菜和葡萄牙当地的完全不一样, 澳门的是吸引了中国的烹任技巧, 以前非州军人的香料, 在殖民地200年中升华而成. 例如: 非州鸡, 葡国鸡, 血鸭, 马介休等都是澳门特色菜, 当地人是很喜欢吃的. 只是口味问题还没到外地.B)猪扒包: 澳门喜欢吃肉不带骨头, 又习惯西式早餐, 因此就有了猪扒包这个菜式. 它用了半发面包而做, 口感很硬, 加上东南亚的调味料和中式酱汁腌过的松软猪扒, 好吃到我现在都流口水了.C) 咖喱鱼蛋: 看港剧的一定不陌生, 澳门的咖喱鱼蛋自成一格, 和香港的略有差别. 恒友鱼蛋这品牌就是一个好例子.

澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材。葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。葡式蛋挞几乎已经是澳门美食的代表名词之一。马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。。水蟹粥已经成为了澳门当地最受欢迎的美食之一。澳门其他很受欢迎的美食还有澳门杏仁饼、木糠布丁、猪扒包、澳门竹升面、澳门姜糖、凤凰卷、牛耳仔、咸老公饼、葡国鸡等