食品分析蜂蜜一般怎么测定水分含量

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蜂蜜含水量测试有以下几种方法：1、波美度计（折光仪）直接测量，对照表里面有含水量示数2、看蜂蜜拉丝，如果蜂蜜拉丝断断续续的话证明含水量比较大3、把蜂蜜滴在卫生纸上，如果蜜珠迅速渗开，那则证明蜂蜜含水量比较大参考：www.laoluofengmi.com