什么标准规定牛肉类制品不能添加猪肉
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这个其实是不需要什么标准的,如果你的产品名称是牛肉**制品,那么就不应该掺加猪肉或其他肉类,如果掺了,这就是掺假或叫掺杂。 当然了,如果你要掺也行,但你的产品就不能叫牛肉**制品了,可以叫做混合肉制品,然后写明是牛肉、猪肉或是什么肉。 如果非要找一个标准规定,那么你应该看一下GB7718-2014预包装食品标签通则,其中就有对食品标签中的食品名称的规定,该通则规定:反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。并且能够反映食品本身固有的性质、特性、特征,具有明晰产品本质、区分不同产品的作用。 如果你的产品名称是牛肉**制品,而里面添加了猪肉,那么很显然,猪肉是不能够反映出牛肉这一食品本身所固有的性质、特性、特征的,尽管经加工后外表颜色可能一样,但其DNA成份或其他某些方面肯定有不同。