什么是农产品需求规律、替代效应和收入效应？

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按我的理解是：

农产品需求规律，就是商品供求规律，即同一种农产品，供应的多了，消费不了这么多，就会使农产品价格大跌，农民收入下降或者滞销。所以政府需加以引导。 反之，种的少，需求的多，价格就大涨。

替代效应：比如，某一省份种的土豆滞销了，市场消费不了这么多，造成卖不出去，农民面临严重的亏损。 可是一专家说，土豆可以磨成粉，可以当成小麦面粉一样，做成馒头或者 土豆粉条，于是不止可以卖向菜市场，还可以卖给 杂粮生产企业。  于是又有了销路。  我的分析，可能就是这么个意思，也就是深挖该品种传统价值之外的价值。

收入效应：一农民种植该作物收入提高了，致富了，其他村民就会效仿，然后该地区可以形成规模化种植，当地经济就是找到好的出路。 比如金乡大蒜 和 寿光 蔬菜基地 ，就是在政府引导的情况下发展起来的。