近年来，粉尘爆炸事件屡见不鲜。下列粉尘中不容易引起爆炸的是：

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B 粉尘爆炸，指可燃性粉尘在爆炸极限范围内，遇到热源，瞬间剧烈燃烧，释放巨大压力和热量。具有爆炸性的主要是可燃性粉尘有：金属（如镁粉、铝粉）；煤炭；粮食（如小麦、淀粉）；饲料（如血粉、鱼粉）；农副产品（如棉花、烟草）；林产品（如纸粉、木粉）；合成材料（如塑料、染料）。A项错误：肥皂粉主要由油脂混合海藻灰或桦木灰等制成，易燃，易爆。B项正确：水泥粉主要成分是硅酸盐，不具有可燃性，不易爆。C项错误：面粉是粮食类易爆粉尘。D项错误：奶粉是粮食类易爆粉尘。故正确答案为B。