红薯糖的做法为什么要加麦芽

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材料洋葱1/4个，大蒜2瓣，西红柿1个，清水或高汤1勺，橄榄油少量，番茄酱2汤匙，黑胡椒粉适量做法1.红薯两个用清水洗干净表面的泥尘2.用刀在洗净的红薯表面划几个刀口3.红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内4.盖好锅盖5.硅胶塔吉锅放在微波炉内，高火加热5分钟6.至红薯熟飘出香味，取出塔吉锅即可7.西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净8.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水9.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开10.洗好的西兰花放入开水锅中11.盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟12.至西兰花变翠绿即可