给水加热实验用到哪些实验器材？有什么现象？

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用到酒精灯、石棉网、烧瓶或烧杯、温度计、铁架台及其配件；现象：加热起初，温度计示数不断上升，当水沸腾时，虽然还在不断加热，但温度计的示数总在100度不变。