洋葱浸葡萄酒的气味是什么成份，好像有点像煤气里的硫醇，还有洋葱浸葡萄酒还可以加蜂蜜吗？

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红酒加洋葱气味是有点难闻的，这是红酒中的芳香物质与洋葱中的刺激性气味复合的结果，如果不习惯这种气味，可以倒出来后，放置一段时间即可。红酒泡洋葱，很多人反应说有些苦，是完全可以用蜂蜜或者冰糖来调节口感的。