餐厨设备余热回收的价值是什么?

发布时间:2019-08-07 05:51:27

餐厨设备余热回收的价值是什么?

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余热利用蒸汽发生系统从事餐饮业的人都知道,炒菜的炉灶在使用一段时间后,炉灶炉膛内壁的耐火砖被烧的通红,其温度高达900摄氏度以上。然而这部分热能却被白白的浪费掉了。由我公司研制出的国家专利产品――余热利用蒸汽发生器,正是利用炉灶内所产生的余热做为热源,使用超导材料吸收余热,结合水位自动控制、自动蒸汽水汽分离等设备得到纯正蒸汽,完全余热利用,符合能源循环利用的原理,在数台炉灶正常工作的同时,可以免费获得一定量的蒸汽供应使用,同时降低了炉灶台面上的温度和排放到空气中的烟气温度,很好的改善了厨房的工作环境,把每一滴燃油的所产生的能量都充分的利用。节能100%。系统一次安装后,不使用电源设备,无任何故障之后忧,运行稳定。所产生的蒸汽可以用于酒店的蒸柜、餐具消毒和其他需要蒸汽应用的设备上。本系统根据安装场所的不同实行定制方案。 二、烟气余热回收热水炉烟气余热回收热水炉是一种专门应用于餐饮业炉灶的余热回收利用设备。目前餐饮业商用炉灶的实际使用中,从炉灶排出的烟气温度高达500摄氏度,这部分热能都随着炉灶的工作而排出,烟气中高温灼热尾气余热没有充分吸收利用就排向大气,在一定程度上是一种能源浪费。烟气中的大量有害物质由于炉灶风机的风压直接吹出。威胁着厨师的健康,使呼吸系统的免疫力下降,导致慢性气管炎的发病率升高,肺功能下降等症状。苯类物质更是强 致癌物质,会引发肺癌、甲状腺癌等。烟气余热回收热水炉利用厨房炉灶需要排出的高温烟气作为热源,通过收集炉灶的高温烟气加热,利用螺旋超导波纹管进行热能置换,从而免费得到大量的热水供应使用。收集烟气的余热,可以降低厨房环境温度,随时有热水洗手,洗菜,洗碗等。通过余热回收热能置换后排出的烟气温度仅仅为150摄氏度。不额外消耗燃料、电能。降低生产成本,节约能源。可以变废为宝又可以节能减排。完全余热利用,符合循环利用的原理,节能环保100%。

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