花蛤放在淡盐水中，盐与水的比例是多少

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　　目的是让花蛤将其泥沙全部吐出来，所以比例不要太大，太大容易将花蛤杀死。　　大致比例盐：水=1：100即可。　　花蛤，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。　　花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （Ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），俗称花蛤。