这是什么？重庆本地人都拿来炖肉

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你好，俗称灯笼花，书名是蒲公英。 蒲公英有多种吃法，可以生吃、炒食、做汤、炝拌、做馅，这几种吃法都是食用蒲公英的叶和 花、茎，吃起来风味独特，蒲公英炖肉吃，既享受了药膳美食，又能去火养生，真是一举两得的事情。 就是蒲公英，只是现在比较嫩而也，吃也正是这时候，我们绵阳这边很多人在周末的时候都去山上和田坝上找。市场上也有卖的，重庆那边野生的相对较少哈，