我想测茶中提取的茶多酚四种主要成分的含量，因为氯仿毒太大，所以不想用用它去除咖啡因，直接用混合物GTP，测其中的四种主要的儿茶素的含量，有影响吗？？？？
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茶多酚是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异很大的多酚类及其衍生物混合物，主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物，以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60%一80%，其中含量最高的几种组分为L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。 首先，你要明白，你测得都是混合物。 其次，你用什么方法测？分子吸收光谱？还是可见分光光度法？ 最后，如果是吸收光谱可以不用考虑。如果是分光光度法，建议你的空白组里配成含有平均咖啡因含量的蒸馏水溶液。 ——最后，其实氯仿也没啥毒性，你在通风橱里做不就行了，再不行买个防毒面具，生化级别的也就30-40。