做布朗尼 不用可可粉行吗

推荐回答

可可粉是用来代替巧克力的，可可粉使做出来的糕点呈巧克力的颜色材料：面粉46g，巧克力115g，蛋120g，黄油85g，糖粉50g，BS3毫升，核桃150g,杏仁粉46g做法：1.巧克力和黄油放在容器里，坐在一锅温水上。水温大约五六十度为宜。搅拌直到巧克力和黄油溶化，且均匀混合。2.蛋、糖、杏仁粉放在盆里拌匀。3.把温热的巧克力浆倒入蛋液里，混合均匀。4.筛入面粉及BS拌匀。5.核桃大略掰碎，拌入面糊。6.装模。面糊比较稠厚，倒进去以后尽量刮平。7.烤箱预热170度烤25分钟。（预热需要5-10分钟）