怎么识别假冒矿泉水和纯净水

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1、矿泉水 矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。 国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型。 选用矿泉水，不要选择限量指标超过国家标准规定的产品。在选购时，应注意瓶盖是否松动，瓶身是否透亮，有无异物漂浮等。另外，矿泉水表面张力大，用一枚硬币进行水面轻放试验，硬币可浮在矿泉水上，而不能浮于普遍饮用不上。 2、纯净水 纯净水是蒸馏水、太空水、离子水等的合称。它是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等，经过深度净化，制得纯度很高、没有任何添加物（臭氧除外）、可直接饮用的水。其纯度如何，通常是以电导率高低判定，电导率高说明水中无机盐未除干净，达不到纯水要求，不能秒其为纯水。北京地方标准是电导率≤8μs/cm,微生物指标要求菌落总数≤个/ml。纯水的生产历史较短,其作用有待历史检验，消费者应根据当地饮用水的实际情况和本人的经济实力做出合理判断。 化学方法: 加入ＡgNO3 若有白色出现 是自来水