水和油的混合物沸腾后油温升高吗

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要看是什么油了，要是闪点大于100度的油，油温是升高的。

水在海平面沸腾温度是100度。水和混杂在一起油的温度和水的温度是相等的。不含水的油比如说大豆油它的烟点能达到36度。