黑木耳的食疗效用有哪些

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黑木耳含有丰富的蛋白质，钙，铁，维生素，粗纤维，经常吃黑木耳可以促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，它可以减少食物中脂肪的吸收，防止肥胖。经常在外应酬的人常吃些黑木耳，对身体健康很有帮助。