试题难度：难度：中档 试题类型：问答题 试题内容：下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的文字说明：
配料
含碘量
保质期
食用方法
储藏指南氯化钠
碘酸钾
（20mg～40mg）/Kg
18个月
不要长时间
炖炒
避热、避光、
密封（1）该“加碘食盐”属于（填序号）______
①纯净物，②混合物，③单质，④氧化物，⑤化合物
（2）写出加碘食盐中所含有的金属元素的元素符号______．
（3）由食用方法和储藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是______，______．
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