bitanin中文是什么意思

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bitanin 拼写错，应当是： betanin。甜菜苷的英文。又叫 Beetroot Red, （甜菜根红）。是 red glycosidic food dye（红色糖苷食品染料）。与甜菜根花青素并存于甜菜根，据说也是保健品，能抗氧化。