吃了土豆韭菜炒鸡蛋,后面还吃了凉菜海带大豆会相克不?

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　土豆炒鸡蛋吃了是不会中毒的。　　【土豆炒鸡蛋】　　材料：土豆2个、鸡蛋2个、红干椒2条、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、蚝油适量、油适量、香菜末适量。　　步骤：　　1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。　　2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，　　3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。　　4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁　　5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。　　6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。　　7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。