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香辛料,用之前磨成粉好,还是直接用的好?
香辛料,用之前磨成粉好,还是直接用的好?
发布时间:2019-09-04 02:04:29
香辛料,用之前磨成粉好,还是直接用的好?
推荐回答
香辛料两种方法都可以,但一般来说是建议用整个的,研磨后的香辛料不利于保持菜品的形和口感。当然也要分情况,比如胡椒就适合研磨成粉末使用。
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