一、食材主料：面粉，100g 鸡蛋，6个 牛奶，1盒 辅料：油，适量 糖，适量二、步骤1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。些许面粉，牛奶一盒。2.蛋清中放适量糖。（四小勺）3.将蛋清打发至奶油状（若是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。4.蛋黄中放入适量糖。（四小勺）5.倒入牛奶，搅拌均匀。6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。8.搅拌好的面糊。9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
如果是微波蛋糕粉那种类型的话，方法如下。3个鸡蛋加糖打散，加牛奶（250ml装的倒3分之一进去），油3勺，继续搅拌。搅拌好的蛋液，分次倒入蛋糕粉里，一边搅拌一边倒。电饭锅内壁涂油，把拌好的面糊倒入锅里。按蒸饭那么蒸，中途不要开盖。如果是做蛋糕的面粉，请买一点小苏打加进去！
弄几个鸡蛋加糖打散，加牛奶，可以多加点的，如果你喜欢倒点油，继续搅拌。搅拌好的蛋液，分次倒入蛋糕粉里，一边搅拌一边倒。电饭锅内壁涂油，把拌好的面糊倒入锅里。按蒸饭那么蒸，中途不要开盖。如果是做蛋糕的面粉，整点小苏打。更松更好吃